Vypěstujte si vlastní zázvor
Vypěstujte si vlastní zázvor
Oblíbili jste si zázvor natolik, že jste zatoužili sami si ho vypěstovat? V tom případě se připravte na nadcházející sezónu a pusťte se do pěstování. Není to tak složité, určitě to zvládnete i v případě, že jste zahradnický začátečník.
První kroky
Nejprve musíte do zahradnictví. Tady po prodavači chtějte oddenek. Ten by měl být čerstvý, neseschlý a s patrnými očky, tedy pupeny, ze kterých vyraší nové výhonky. Doma si pak připravte nádobu s dobrou drenáží a propustnou zeminou, do které oddenek vložíte.
Výsadba a umístění zázvoru
Nebo ještě lépe – můžete sázet rovnou do skleníku. Ale pozor – nesázejte zázvor příliš hluboko. Dejte jej spíše na povrch a jen lehce přihrňte zeminu. Celou nádobu pak přesuňte na světlé a teplé místo. A nezapomeňte zeminu udržovat stále vlhkou.
První týdny
Po 2 až 3 týdnech, kdy bude oddenek už vyklíčený, přeneste zázvor raději do stínu, protože nemá rád přímé slunce. Zalévání se provádí denně do misky. Nejlepší je voda dešťová, vlažná. Velice důležitým prvkem je také přihnojování (to je na podzim dobré omezit). Pro pěstování zázvoru je třeba měkké a bohaté půdy, ta nesmí obsahovat žádné kameny, které by způsobily deformaci oddenků.
Začněte na jaře
Pamatujte si, že pro zázvor jsou důležité vysoké teploty bez větších výkyvů. Je pěstován jako tropická rostlina hlavně kvůli dužnatému oddenku. Pokud se budete o něj dobře starat, po čase by vám měl vyrašit výhonek s úzkými listy. Maximálně od půl roku pak rostlinka zmohutní a můžete z ní odebírat vlastní oddenky, nebo ji dál množit. Důležité je vědět, že se zázvor množí jedině vegetativně, neboli právě z rozrůstajících se oddenků. Přes léto pak může být venku, ovšem to má svá pravidla. Zázvor by měl být spíše v mírném stínu. Nemá rád vítr – jeho výhony jsou vysoké, křehké a při silném větru se mohou lámat. Za několik měsíců začne oddenek schnout, což je ale naprosto v pořádku.
Co pak?
V tuto chvíli se oddenek vyjme a část se může sníst a další část znova zasadit. Tento proces je možné opakovat několik let. Vzhledem k tomu, že je zázvor rostlinou cizokrajnou, tak v našich podmínkách vykvete málokdy. Pokud se vám to podaří, budou mít květy koncem léta žlutofialovou barvu a budou vyrůstat na stoncích bez listů. Plody jsou ještě větší zvláštností nežli květy a ve většině případů nedozrají. Na podzim pak zázvor u země seřízněte a uložte do temna a teploty max. 8 stupňů. Na jaře rostlinu přesaďte a přeneste do tepla na světlé místo.
Není zázvor jako zázvor
V zahradnictví se ptejte a informujte. K dostání je u nás víc druhů zázvoru. Vy chtějte pravý. Pokud byste si koupili okrasný, jde vlastně o úplně jinou rostlinku.
Množení zázvoru
Ve chvíli, kdy uvidíte, že oddenek zázvoru začíná schnout, musíte jednat. Oddenek vyjměte, část můžete sníst a další část znovu zasaďte. Tento proces je možné opakovat po dobu několika let. Tak co, zkusíte si ho letos koupit a zasadit?
Zdroj: Bylinky revue zázvorový speciál 2012
