Snědeno v redakci Bylinek. Tento zdravý a chutný snack je ideální na snídani nebo lehkou večeři.
Ingredience (pro 4 porce):
- 4 plátky žitného nebo celozrnného chleba
- 1 zralé avokádo
- 200 g čerstvého lososa
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička citronové šťávy
- 100 g smetanového sýra (např. Lučina)
- 6 cherry rajčátek
- 2 jarní cibulky
- Sůl, pepř dle chuti
Postup:
- Lososa osolte, opepřete a potřete olivovým olejem. Poté ho ogrilujte na pánvi nebo v troubě na 180 °C asi 10 minut, dokud nebude měkký a jemně opečený.
- Chléb opečte na suché pánvi nebo v toustovači, aby byl křupavý.
- Avokádo rozkrojte, odstraňte pecku a nakrájejte na plátky.
- Cherry rajčátka rozkrojte na poloviny, jarní cibulku nakrájejte na kolečka.
- Tousty namažte smetanovým sýrem, navrch rozložte avokádo, kousky grilovaného lososa a rajčátka.
- Posypte nakrájenou jarní cibulkou a zakápněte citronovou šťávou.
- Podávejte ihned a užijte si skvělou chuť!
Dobrou chuť!
---
Autor: Míša Vodičková
