Blahodárná červená řepa

Červená řepa je jednou z nejzdravějších zelenin, a navíc má široké možnosti využití v kuchyni. Obsahuje ohromné množství minerálů a vitamínů – najdete v ní vápník, hořčík, železo a vápník, ale také vitamíny A a C. kromě pozitivního vlivu na imunitní systém pomáhá také snižovat krevní tlak.

Šťáva z červené řepy se popíjí při relaxačních a očistných kúrách a řepu můžete využít i na nejrůznější pomazánky a jako přílohu k masu – vynikající je pečená, vařená i nakládaná. Můžete si z ní uvařit i chutnou polévku, na jejíž barvu ani chuť dlouho nezapomenete.

Polévka z červené řepy

Budete potřebovat:

- 400 gramů oloupané syrové červené řepy
- 1 velká cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce balzamika
- 500 ml vývaru
- 250 ml smetany (ke šlehání, 30 % tuku)
- 2 lžíce cukru
- sůl, pepř
- zakysaná smetana na ozdobení

Postup:

Cibuli zpěníme na olivovém oleji a necháme ji zesklovatět. Přidáme řepu nakrájenou na malé kousky a restujeme. Potom přilijeme vývar a vaříme, dokud řepa nezměkne. Potom přidáme šlehačku a ještě několik minut necháme směs provařit. Potom rozmixujeme na krém a dochutíme cukrem, balzamikem, solí a pepřem. Při podávání do každého talíře vložíme lžíci zakysané smetany.

---

Pokud máte kašel nebo cítíte nachlazení, zkuste toto

Aby ustoupil kašel, můžeme si také dát uvařené hrušky. Pomáhá i rakytníkový sirup nebo čaj, cibulový obklad na prsa, nálev ze šišáku nebo červená řepa. Z té si můžeme připravit salát s křenem, který nás zaručeně protáhne a postaví na nohy.

Salát z červené řepy s křenem a anýzem

Budete potřebovat:

• 4 červené řepy
• kousek křenu
• 2 lžíce semen anýzu
• 2 lžíce oleje
• sůl

Postup

Červenou řepu očistíme a uvaříme do měkka. Nakrájíme ji na plátky a promícháme s nastrouhaným křenem, vmícháme i anýz. Přidáme olej, osolíme a necháme uležet. Anýz je výborný na ochucení a provonění salátu. Navíc také pomáhá k odkašlávání.

---

Sleva 30% + Domácí bylinková lékárna v hodnotě 899 Kč ZDARMA!

Akce platí pro nové předplatitele do 16.5.2020 nebo vyčerpání zásob. Bonus bude odeslán na adresu plátce předplatného.